Description
Au Cheval 位于曼哈顿中国城（Chinatown）和翠贝卡（Tribeca）交界处的 Cortlandt Alley。它源自芝加哥，常被誉为“全美最好吃的汉堡店”之一，目前在纽约也是极具人气的排队名店。
位置与氛围
隐藏选址：餐厅位于一条极具电影感的“秘密小巷”里，门面非常低调。
装修风格：内部走复古工业风，配有皮质卡座、锌质吧台和昏暗柔和的灯光，氛围感极强。
配套设施：餐厅入口旁设有自家咖啡店 Sawada Coffee，方便等位的顾客休息。
必点招牌菜
芝士双层汉堡 (Double Cheeseburger)：店内绝对的主角，牛肉饼鲜嫩多汁，搭配浓郁的切达芝士和自制迪戎酱。
黄金升级：推荐额外加一份厚切培根 (Thick-cut Bacon) 和煎蛋 (Fried Egg)，这是该店最经典的吃法。
烤骨髓 (Roasted Bone Marrow)：搭配红洋葱酱和吐司，口感丝滑且丰富。
Jane将军蜂蜜炸鸡 (General Jane’s Honey Fried Chicken)：甜辣适口，外皮非常酥脆。
厚切薯条 (Crispy Fries)：搭配 Mornay 芝士酱和蒜泥蛋黄酱，评价极高。 用餐小贴士
排队预警：作为网红餐厅，不提前预订通常需要等位 1 小时以上，周末晚餐高峰甚至更久。建议通过其 官方预订平台 提前订座。
营业时间：周一、周二仅提供晚餐（下午 5 点起）；周三至周日提供午餐和晚餐。
价格参考：汉堡单价约在 $26 左右，加上配料和饮品，人均消费通常在 $50-$80 之间。
概览
Burger
Pizza
